皆さん、こんにちは！

またまた今回も担当させて頂く野田です！(笑)

先日皆様のご協力のおかげで無事決算を

終えることが出来ました！

いつもありがとうございます！

今回は今期に向けての栄養補給の為、社員みんなで焼肉を

食べに行ったのでその様子をお届けします！

残念ですが仕事の都合で出席できなかった

メンバーもいました。

お店は枚方にある　焼肉 川かみ！

みんなで乾杯して焼肉スタート！

どのお肉も美味しく残ることなく完食でした！(笑)

食べた後みんなで集合写真を1枚！

みんなお腹もいっぱいでとても幸せそうな表情でした！

前期はコロナの影響がある中、皆様のおかげで

浜崎電設があるんだなと改めて実感できた1年となりました！

みんな焼肉も食べてやる気満々で良いスタートをきれたので

今期も宜しくお願い致します！

それでは皆さん、ハマナイスディ！

皆さん、こんにちは！

今回ブログ担当の野田です！

趣味が新たに増えたことを皆さんに伝えたく

今ブログを書いております。(笑)

その趣味は“釣り”です！！

この前お客さんに連れて行って頂いた海釣りが楽し過ぎて

釣りの楽しさに気づいてしまいました！

今回はその時の様子を書いていきます！

場所は淡路島の一文字！

皆さん船に乗って出発！

最高の天気で移動中は子供のように

はしゃいでました(笑)

到着してお昼ご飯を食べたら

早速釣り開始！！

皆さんに教えてもらいながら

恐る恐る投げてみると・・・。

小さめのアジが釣れました！！

こんな表情になるぐらい嬉しかったです(笑)

釣った魚をなんとその場で捌いて頂きました！

何もつけなくても新鮮で全く生臭さもなく

身がぷりっぷり！！

私も捌けるようになりたいと切実に思いました(笑)

夕方頃から釣り始め、夜通しで朝まで釣って

この日は帰りました！

釣った魚がこちら！！

この大物の太刀魚が釣れました！

と言いたいところなのですが、残念ながら

釣れませんでした。(笑)

お客さんが釣った太刀魚を持って帰っていいよと言って下さり

喜んで持って帰ってきました(笑)

魚はその日の夜ご飯で塩焼きや煮付け、天ぷらにして頂きましたが

自分達で釣った魚はより一層美味しく感じました！

“釣った魚を食べる”これも釣り醍醐味ですよね。

夜中にカップラーメンを食べながら色んな話をした時間も

全て最高でした！！

次回行くまでにはもっと勉強して知識を付けて

次こそは自分で釣った大物をブログに載せます！(笑)

それでは皆さん、ハマナイスディ！！

皆さん、こんにちは！

ASAJIMAです。

前回のバイクブログではハーレー納車ツーリングをしましたが

あれからまだ1回も乗っていません(T_T) 

もうすぐ紅葉の季節なので、たくさん走りに行きたいですね！

紅葉だと個人的には曽爾高原のススキが好きです

夕日に照らされるススキは絶景ですよ～

皆さんが知っている紅葉スポットもぜひ教えてください！

お待たせいたしました、お待たせし過ぎたかもしれません。

ASAJIMAのOhバンザイ！、久々の更新です！

久しぶりの更新ということもあって、今回の料理は気合入ってますよ～

今回作るのは「チーズステーキ」、アメリカのフィラデルフィアの名物料理です。

名前だけ聞くとステーキ肉にチーズが乗ってるのかと想像してしまいますが

実際どんな料理かは…作ってみてからのお楽しみに取っておきます！笑

ドキュメンタリー映画でも始まりそうな顔をしていますね笑

それから、今回はバンザイで評価してもらうコーナーも復活します！

このコーナーでは作った料理を同僚やお客様に実際に食べていただき

3段階で評価してもらいます！

左から、小バンザイ（素人レベル）→中バンザイ（家庭料理レベル）→大バンザイ（お店レベル）となります！

『ボリューム満点チーズステーキ』

【作り方】

玉ねぎを薄切りにします、相変わらず包丁の扱いがぎこちないですね。

玉ねぎを切ると涙や鼻水が出てしまいますが、個人的には濡らしたティッシュを

鼻に詰めるとマシになる気がします。その写真もありますが

見ると食欲が無くなりそうなので載せないでおきます笑

マッシュルームは根本を切り落として薄切りにします。

ヒダの裏側が黒くなっているのは成熟した証で、成熟した方が味も濃厚で美味しいそうです。

牛肉は切り落としの肉を使います、小さめに切ってから入れてもいいです。

試作段階で下味をどうするか悩みましたが、今回はマキシマムで下味をつけます。

肉のくさみも無くなり、スパイスも効いて少しワイルドな味になります。

フライパンにバターを溶かして玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

玉ねぎは事前に電子レンジで加熱しておくと炒める時間が少なくなります。

マッシュルームは牛脂で炒めます。茶色っぽくなるといい香りがしますね～

牛肉を牛脂で炒めます。全体的にある程度火が通るまで炒めます。

牛肉に火が通ったら炒めた玉ねぎとマッシュルームを入れて混ぜます。

写真だけ見ると牛丼の具材みたいですね。混ざったらモッツァレラチーズを入れます。

チーズは入れれば入れるほど幸せになります。

チーズを入れたら蓋をしてチーズが溶けるまで待ちます。

蓋を開けたら…もう悪魔の食べ物みたいですね、美味しくないわけがないです！

ここまできたらもう少し、準備できた具材をパンに乗せます。

パンは事前にトーストで軽く焼き、お好みでケチャップとマヨネーズをかけます。

付け合わせのフライドポテトを添えて完成！ボリューム満点です！

パンを食べやすい大きさに切ります。とろけたチーズがいい感じですね！

今回は営業部の野田くんに評価していただきます！どう食べるか迷ってますね～笑

それでは、今回は何バンザイをいただけますでしょうか・・・

大バンザイでした！！！

お味の方はというと・・・

「悪魔的な美味しさで、ガッツリ食べれて病みつきになりそうです！

チーズステーキのお店を出してほしいぐらいです！」とコメントをいただきました！

期待以上の結果でした！

食べると満足感が半端ないですね！あとすぐお腹いっぱいになります笑

 パンは市販のものを使いましたが、具材の味を引き立たせるようで相性が良かったです！

お肉の下味も効いてて、玉ねぎの甘みと合わさってちょうどいい味でした。

次は何を作ろうかな…リクエストも引き続きお待ちしています！

それでは、来週のブログもよろしくお願いします。

ハマナイスデイ！

皆さん、こんにちは！

今回ブログ担当の高田です！

今年も恒例のあの収穫の季節がやってきました！

そうです！サツマ芋です！

昨年は、収穫時期が遅れ虫ちゃんたちに随分と

食い荒らされたので今回は早めの収穫にしました！

元気に育った立派な葉っぱを見て下さい！

今年は栽培方法を替えてみました！

果たして結果は！？

あれ？

みんなで一斉に掘ってみても・・・・・・

なんとイモが無～い！！

全部掘った結果がこちら！

あんなにも立派に葉っぱは育っていただのに

収穫できたのはたったのこれだけ。

調べてみると『サツマイモのツルボケ』が原因のようでした。

・土壌中の肥料成分が多すぎる事

・土壌中の水分が多い、水を与え過ぎた事

が思い当たります。

さつま芋の事を思って良かれと思い栄養、水をやり過ぎてしまいました。

何事でも“やり過ぎ”は駄目ですね。

さつま芋達。ごめんなさい。

次回は今回学んだ事を活かして

たくさん作れるように頑張ります！

それでは皆さん、ハマナイスディ！

皆さん、こんにちは！

今回ブログ担当の野田です！

いきなりですが「一心鍋」と言う料理を

皆さんご存じですか？

最近寒くなってきましたよね。

そんな寒い時期に食べたくなる鍋料理を

今回は紹介したいと思います！

食べに行ったお店さんが阪急高槻駅から徒歩3分の

場所にある「一心」というお店さんです！

本店は京都にありますが今回は高槻店に行きました！

一心鍋と言う料理はお鍋とすき焼きを足して2で割った感じの鉄板鍋！

と言う表し方が一番近いのかなと思います(笑)

いざ注文してみると？

どーん！！と珍しい鍋がセットされて・・・

店員さんがそこに野菜とお肉をセットしてくれました！

各自食べたい分を真ん中のタレがある所に落として食べる。

これが食べ方だそうです！

この甘辛のタレが絡んだうどんはもう絶品でした！

最後に〆で雑炊！

色んな出汁が詰まった所に入れて食べる雑炊は

やみつきになる至高の雑炊でした！

他では味わう事の出来ない

お鍋ともすき焼きとも違う美味しさがありました！

皆さんも一度食べに行ってみてはいかがですか？

それでは皆さん、ハマナイスディ！＾＾