皆さん、こんにちは！

ASAJIMAです。

前回のバイクブログではハーレー納車ツーリングをしましたが

あれからまだ1回も乗っていません(T_T) 

もうすぐ紅葉の季節なので、たくさん走りに行きたいですね！

紅葉だと個人的には曽爾高原のススキが好きです

夕日に照らされるススキは絶景ですよ～

皆さんが知っている紅葉スポットもぜひ教えてください！

お待たせいたしました、お待たせし過ぎたかもしれません。

ASAJIMAのOhバンザイ！、久々の更新です！

久しぶりの更新ということもあって、今回の料理は気合入ってますよ～

今回作るのは「チーズステーキ」、アメリカのフィラデルフィアの名物料理です。

名前だけ聞くとステーキ肉にチーズが乗ってるのかと想像してしまいますが

実際どんな料理かは…作ってみてからのお楽しみに取っておきます！笑

ドキュメンタリー映画でも始まりそうな顔をしていますね笑

それから、今回はバンザイで評価してもらうコーナーも復活します！

このコーナーでは作った料理を同僚やお客様に実際に食べていただき

3段階で評価してもらいます！

左から、小バンザイ（素人レベル）→中バンザイ（家庭料理レベル）→大バンザイ（お店レベル）となります！

『ボリューム満点チーズステーキ』

【作り方】

玉ねぎを薄切りにします、相変わらず包丁の扱いがぎこちないですね。

玉ねぎを切ると涙や鼻水が出てしまいますが、個人的には濡らしたティッシュを

鼻に詰めるとマシになる気がします。その写真もありますが

見ると食欲が無くなりそうなので載せないでおきます笑

マッシュルームは根本を切り落として薄切りにします。

ヒダの裏側が黒くなっているのは成熟した証で、成熟した方が味も濃厚で美味しいそうです。

牛肉は切り落としの肉を使います、小さめに切ってから入れてもいいです。

試作段階で下味をどうするか悩みましたが、今回はマキシマムで下味をつけます。

肉のくさみも無くなり、スパイスも効いて少しワイルドな味になります。

フライパンにバターを溶かして玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

玉ねぎは事前に電子レンジで加熱しておくと炒める時間が少なくなります。

マッシュルームは牛脂で炒めます。茶色っぽくなるといい香りがしますね～

牛肉を牛脂で炒めます。全体的にある程度火が通るまで炒めます。

牛肉に火が通ったら炒めた玉ねぎとマッシュルームを入れて混ぜます。

写真だけ見ると牛丼の具材みたいですね。混ざったらモッツァレラチーズを入れます。

チーズは入れれば入れるほど幸せになります。

チーズを入れたら蓋をしてチーズが溶けるまで待ちます。

蓋を開けたら…もう悪魔の食べ物みたいですね、美味しくないわけがないです！

ここまできたらもう少し、準備できた具材をパンに乗せます。

パンは事前にトーストで軽く焼き、お好みでケチャップとマヨネーズをかけます。

付け合わせのフライドポテトを添えて完成！ボリューム満点です！

パンを食べやすい大きさに切ります。とろけたチーズがいい感じですね！

今回は営業部の野田くんに評価していただきます！どう食べるか迷ってますね～笑

それでは、今回は何バンザイをいただけますでしょうか・・・

大バンザイでした！！！

お味の方はというと・・・

「悪魔的な美味しさで、ガッツリ食べれて病みつきになりそうです！

チーズステーキのお店を出してほしいぐらいです！」とコメントをいただきました！

期待以上の結果でした！

食べると満足感が半端ないですね！あとすぐお腹いっぱいになります笑

 パンは市販のものを使いましたが、具材の味を引き立たせるようで相性が良かったです！

お肉の下味も効いてて、玉ねぎの甘みと合わさってちょうどいい味でした。

次は何を作ろうかな…リクエストも引き続きお待ちしています！

それでは、来週のブログもよろしくお願いします。

ハマナイスデイ！

皆さん、こんにちは！

今回ブログ担当の高田です！

今年も恒例のあの収穫の季節がやってきました！

そうです！サツマ芋です！

昨年は、収穫時期が遅れ虫ちゃんたちに随分と

食い荒らされたので今回は早めの収穫にしました！

元気に育った立派な葉っぱを見て下さい！

今年は栽培方法を替えてみました！

果たして結果は！？

あれ？

みんなで一斉に掘ってみても・・・・・・

なんとイモが無～い！！

全部掘った結果がこちら！

あんなにも立派に葉っぱは育っていただのに

収穫できたのはたったのこれだけ。

調べてみると『サツマイモのツルボケ』が原因のようでした。

・土壌中の肥料成分が多すぎる事

・土壌中の水分が多い、水を与え過ぎた事

が思い当たります。

さつま芋の事を思って良かれと思い栄養、水をやり過ぎてしまいました。

何事でも“やり過ぎ”は駄目ですね。

さつま芋達。ごめんなさい。

次回は今回学んだ事を活かして

たくさん作れるように頑張ります！

それでは皆さん、ハマナイスディ！

皆さん、こんにちは！

今回ブログ担当の野田です！

いきなりですが「一心鍋」と言う料理を

皆さんご存じですか？

最近寒くなってきましたよね。

そんな寒い時期に食べたくなる鍋料理を

今回は紹介したいと思います！

食べに行ったお店さんが阪急高槻駅から徒歩3分の

場所にある「一心」というお店さんです！

本店は京都にありますが今回は高槻店に行きました！

一心鍋と言う料理はお鍋とすき焼きを足して2で割った感じの鉄板鍋！

と言う表し方が一番近いのかなと思います(笑)

いざ注文してみると？

どーん！！と珍しい鍋がセットされて・・・

店員さんがそこに野菜とお肉をセットしてくれました！

各自食べたい分を真ん中のタレがある所に落として食べる。

これが食べ方だそうです！

この甘辛のタレが絡んだうどんはもう絶品でした！

最後に〆で雑炊！

色んな出汁が詰まった所に入れて食べる雑炊は

やみつきになる至高の雑炊でした！

他では味わう事の出来ない

お鍋ともすき焼きとも違う美味しさがありました！

皆さんも一度食べに行ってみてはいかがですか？

それでは皆さん、ハマナイスディ！＾＾

皆さん、こんにちは！

今回ブログ担当の亮です！

先日、社内の造園に水やりをしている時

いつものようにミドリちゃんの様子を見に行くと…

いました！ミドリちゃん！！

ん？？？？

え？？？？？

知らない間にもう一匹増えていました笑

この二匹を見た瞬間にあるものを思い出しました！！！

それは

小さいころによく読んでいた絵本「ふたりはともだち」を思い出しました

この作品は、「がまくん」と「かえるくん」が登場する物語。

楽観的なかえるくんと、少し悲観的ながまくんの日常がユーモラスに描かれた絵本。

悲しい気持ちも、ふたりでいれば、幸せな気持ちになる。

そんな、ふたりの友情に心温まるお話です。

おすすめですので知らない方は是非読んでみてください～

それにしても、ミドリちゃんに友達ができて良かったです！

いや～生き物って素晴らしですね～

それでは皆さん、ハマナイスデイ～(^_-)-☆

皆さん、こんにちは！

ASAJIMAです。

急に涼しくなりましたね！まだ先ですけど紅葉時期のツーリングが楽しみです。

気を抜くとあっという間に秋が過ぎてしまうので、

このちょうどいい時期にたくさん走っておきますよ～

今回はいつもの料理ブログではなく、タイトルのようにバイクブログです！

料理の方は只今レシピを試行錯誤中です、もうしばらくお待ちください～

数年前に公開した鳥羽へのツーリングブログでは

オレンジのNinja250に乗っている写真があったと思います。

以前から大型のバイクを買いたいとは考えていて

Ninja1000にするかCBR1000もいいかな～と思いながら長い間決めきれずにいました。

そんな中、会社のメンバーと一緒にツーリングに行ったときに

ハーレーを勧められて、自分のイメージ的にも合わないかなと思いつつ

バイク屋に行って見てみたら…一目惚れでした。

試し乗りできたり、店員さんからも丁寧に教えてくださったので

出会ってからは迷うことなく納車に至りました。

そのバイクが、ハーレー1996 XL883です！

そして先日、会社のメンバーと納車祝いで鯖街道～琵琶湖へのツーリングをしました！

バイクメンバーも初めて6人全員揃って記念すべきツーリングとなりました！

天気も良いですね～

まずは鯖街道へ、枚方から北上して京都東山を抜け、大原のコンビニで休憩しつつ向かいます。

会社からいざ出発！しようとしたら早速エンストしてしまいました（笑）

スタートこそイマイチでしたが走り出したら順調で

旧車ハーレー特有の生きているかのようなドコドコ感もあって

ただ走っているだけでも楽しいツーリングでした。

鯖街道の魅力は何と言っても山と川！涼しい気温で自然を感じながら快適に走れました。

ランチは鯖街道沿いにある「朽木旭屋」さんでいただきます！

十割そばは歯ごたえと風味が良く、鯖寿司も肉厚で絶品でした！

お腹いっぱいになったところで、鯖街道を抜けて琵琶湖方面へ走ります。

お店を出てすぐは小雨が降り雲行きが怪しかったのですが

琵琶湖に近づくにつれて天気も良くなり気持ちよく走れました。

白鬚神社の横を通り琵琶湖大橋を越えて、最後は瀬田川沿いのいつもの喫茶店でのんびり過ごします。

家に帰るまでがツーリング！（笑）ということで、帰り道も安全運転で走りました。

途中雲行きが怪しいときもありましたが、ほぼ良い天気で楽しいツーリングができました！

11月頃には別のツーリングも企画しているのでそちらも楽しみです！

それでは、次回のブログもよろしくお願いします。

ハマナイスデイ！