皆さん、こんにちは！

今週のブログ担当の亮です！

ついこないだの休日の話。

散髪へ行った帰り道に家の近所を車で走っていると

道の端っこにノソノソ動く物体が…

「なんだろう？」と思い、よく見てみると…

亀！

子供の頃は、よくその辺で見かけたのですが

最近では、あまり見かけないのでテンションが上がりました！

すぐ家にいた2歳の息子を呼び、見せてあげました。

初めて動く亀を間近で見て

何とも言えない顔をしてました！笑

危険を察知して引っ込む亀

亀がいた道が車一台しか通れない細い道で

気付かず踏まれて潰れる可能性があったので

息子と一緒に近くの池まで誘導してあげました！

そんな事をしていると、なんか浦島太郎を思い出しました！

無事池まで亀を誘導することができました。

竜宮城には連れて行ってもらえませんでしたが

息子には良い経験になったのではないかと思います。

いや～生き物っていいですよね～。

それでは、また来週！

ハマナイスデイ～！！！

皆さんこんにちは！

今回ブログ担当の庄司です！

最近コロナウイルスで自粛期間中だったため釣りに行けませんでしたが

緊急事態宣言が解除されて久々に釣りに行ってきましたー！！！(￣▽￣)

今回は初の夜釣りなのですがどのような魚が釣れるのか調べたところ

タチウオ、スズキ、チヌ（黒鯛）アナゴなどが釣れるそうです！

そして今回のターゲットはチヌ！！黒鯛を大阪の泉大津という所で

狙っていきたいと思います！

今回は夜なのでヘッドライトの明かりしかありませんので

昼間の写真を用意しました！

こんな感じで雨が降っても橋の下で雨を凌げるので天気が悪い時は

お勧めです！

では早速釣りスタート！！

今年買った相棒で初釣り！どんな大物を釣り上げてくれるのか？

黒鯛を見事ゲットできるのか？

期待しながらエサを投げますがなかなか当たりがありません。

どんどん時間が経っていき気付けば3時間が経過。

正直このまま坊主で終わるかもしれない。

頭の中でやめるかどうか悩んでいました。

だがしかし！！男庄司ここで諦める訳にはいきません！

どうしても自分の釣った魚を刺身で食べたいという思いで

ひたすら待ち続けていた…

その時！！！

コツコツと激しい当たりがっ！！

このチャンスを逃しまいと慎重に魚がエサを食べるのを待ち

タイミングを見てフッキング！！

ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

見事成功し糸を慎重に巻きます！

これはもしかして黒鯛か？ついにやったか？

そう思いながら、ついに！！釣り上げました－！！

どん！！

な、なんだこいつは、、

黒鯛じゃない！！(笑)名前もわからない魚でした！(T_T)

確かにリールを巻いている時、軽いなと嫌な予感が

していたのですが、まさかこんなことになるなんて。

食べれるサイズでもないので今回はリリースしました。(笑)

次こそは皆さんに大物を見せられるように頑張ります！(笑)

それでは皆さんまた来週～

ハマナイスデイ！＼(^o^)／

皆さん、こんにちは！

ブログ担当のASAJIMAです！

さてさて、今回も「ASAJIMAのOhバンザイ！」を始めます！

このコーナーでは作った料理を同僚やお客様に実際に食べていただき

3段階で評価してもらいます！

左から、小バンザイ→中バンザイ→大バンザイ　となります！

今回のテーマは「東坡肉」！

「東坡肉（トンポーロウ）」は日本でいう「豚の角煮」です。

今回は中華系調味料の八角や花椒を入れない多くの人が食べやすい味付けにしました。

時間はかかりますが、手順を踏まえて作れば間違いなく美味しくなります！

もう大バンザイをもらったも同然ですね！笑

『こってり＆とろける東坡肉』

【材料】

豚バラ肉・・・600g

長ネギ・・・2本

醤油・・・大さじ1

水・・・適量

しょうがチューブ・・・小さじ2

水溶き片栗粉・・・適量

【煮込用調味料】

水・・・1.5リットル

紹興酒・・・100cc

醤油・・・80g

オイスターソース・・・30g

砂糖・・・45g

【作り方】

・沸騰したお湯に豚バラ肉はまるごと入れて10分ほど煮込みます。

・煮上がったら食べやすいサイズに切り、全体に醤油をなじませます。

　熱したフライパンで豚肉の表面に焼き色がつくまで焼きます。

・焼き上がった豚肉と長ねぎの青い部分を炊飯器に入れます。

　水は全体が浸かるぐらい入れてください。

　（写真だと具が多く溢れているので、実際に作るときは炊飯器のサイズや具の量を調整してください）

しょうがを入れたら、通常の設定で炊いてください。

・炊飯器で炊けたら味付け用の煮込みを始めます。

　事前に5リットルの水を沸騰させた鍋を用意し、紹興酒・醤油・砂糖

　オイスターソースを入れます。

　豚肉を入れ、落し蓋をして1時間以上煮込みます。

・仕上げに、豚肉と煮汁をフライパンに移して、中火～強火で焼きます。

　水溶き片栗粉でとろみをつけ、表面に照りがでてきたら完成！

今回は営業部の木村課長に評価していただきます！

今回は何バンザイをいただけますでしょうか・・・

大バンザイでした！！！

お味の方はというと・・・「味がよく染み込んでいて美味しい！

がっつりした中華ではないが、某中華料理人の陳さんの料理を食べているようでした」と

コメントをいただきました！やはり時間をかけて煮込んだだけあって美味しくできました。

炊飯器の代わりに圧力鍋があればより便利ですし、実家では土鍋で作ることも多かったです。

次回はどんな料理にするか考え中です、もしリクエストなどあれば教えて下さい！

それでは、来週のブログもよろしくお願いします。

ハマナイスデイ！

皆さん、こんにちは。

今回のブログ担当の山口です！

コロナ自粛中にハマってしまったものがございます。

それは！「紅茶」です！

今更？と思う人も多いと思いますが

元々、コーヒー派だった僕は紅茶なんか味わって飲んだことなかったのです。

自粛中に試しに買って飲んでみるとハマってしまいました！

紅茶といってもダージリンやアッサムなど色々種類がありますが

僕がハマったのは、アールグレイです。

このアールグレイが美味しいので、少し調べたところ、

アールグレイは、ベルガモットという柑橘類から抽出したオイルを吹き付けて

作られるフレーバーティーなんだそうです。

フレーバーティーには、チョコやキャラメルなどの匂いがするものもあります。

アールグレイという茶葉の銘柄の名前かと思ったのですが

そうじゃ無かったみたいです。

茶葉のブレンドは特に規定がないので

同じアールグレイという名前でも、使う茶葉で味が全然変わるそうです。

あと、小ネタですが、ロイヤルミルクティーは和製英語で海外では通じません。

英語では「stewed　tea」といいます。

僕は飲んだ時、爽やかな香りが好きでよく飲んでいます。

今回紹介したアールグレイはミルクティーにしても美味しくて

濃い目に抽出してミルクと砂糖、あと蜂蜜を加えて飲むのもおすすめです。

男性はコーヒー派の方が多いですが、たまには紅茶も飲んでみては？？

それでは皆さん、また来週～！　ハマナイスデイ！

皆さん、こんにちは。

今回のブログ担当の将太です。

今回は先日、手に入れました、新しい相棒の紹介をしたいと思います。

野球のグローブです！！

子供達とキャッチボール等をする際に使っていた右利き用を

左利き用に買い替えました。

実は昔から左利きでしたが、子供の頃から右利きに矯正しており、

最近は大人になるにつれて左利きに戻しています。

何事も左利き仕様で行う様にしていると、思いのほか

スムーズになり野球では左投げ左打ちに転向してみました。

グローブは革製品なので、定期的にメンテナンスも必要。

なので、オレンジのワックスも買ってみました！

新品のグローブなので、まだまだ固く、柔らかくする方法、

ワックスの塗り方、メンテナンス関連はYouTube等を参考にしていきたいと思います。

それでは皆さん、また来週～！　ハマナイスデイ！＼(^o^)／