皆さんこんにちは！
ASAJIMAです。

徐々に暖かくなってきましたね！

今年に入ってからまだ1回しかツーリングしてないので

そろそろどこか行きたいですね。

日帰りで行けるおすすめのスポットとかあれば教えてください！

今回は久々に料理ブログです！

Ohバンザイ！ではないですけど作った料理を紹介します。

メインの食材は川魚、先日会社のメンバーで行ったマス釣りで釣った魚です。

釣りの雰囲気は次回のブログで紹介しますのでお楽しみに！

下2匹はニジマス、上はアマゴです。

釣り場では初めてアマゴの塩焼きを食べましたが、絶品でした！

今回は魚が苦手な方でも食べやすい「ムニエル」を作りました。

えらとはらわたは事前に処理して自宅で3枚におろしましたが

きれいに捌けなかったです(^^;;

切り身は塩コショウで下味をつけて、小麦粉をしっかりつけておきます。

フライパンにオリーブオイルを温めて、包丁で潰したニンニクを炒めます。

ニンニクが焦げる前に取り出して、皮目から切り身を炒めます。

皮目に焼き色がついたらひっくり返して反対も焼きます。

火が通ってきたら弱火にしてバターを入れます。

焼いてると香ばしくて良い香りがするんですよ〜！

付け合わせのアスパラガスと舞茸も同じフライパンで炒めて完成！

実は今年に入ってから入籍しまして、作ったムニエルは

奥さんに食べてもらいました。魚料理は苦手で普段あまり食べないのですが

「ふっくらして美味しかった！」と褒めてくれました。

僕も食べてみましたがニンニクの風味とバターの香りで

良い感じにできていました！

3枚におろした残りの身は湯がいてアクを取って味噌汁にしました。

こちらも美味しかったです！川魚は塩焼きが定番ですが

色んな料理にしてみるのも良いですね！

次回は釣りの様子を投稿しますので是非、見に来てください！

それでは皆さん！ハマナイスデイ！

皆さんこんにちは！

今回ブログ担当の野田です！

この前京都の方にご飯を食べに行ったので

そのお店を紹介させて頂きます！

京都市右京区にある　がんばり　というお店に

行ってきました！

店内に入ってみるとこんな感じです！

割と小さめのお店でカウンター席のみとなってます！

早速看板メニューの串カツを頼んでみました！

どれも揚げたてサクサクで野菜、お肉、魚介類なんでもあるので

食べたいものをチョイス！

このお店が人気の一つの理由はこの甘口ダレです！

よくあるのはウスターソースのようなタレですが

ここの甘口ダレはあまじょっぱい感じでどんだけつけても

辛すぎず、食べてるうちにやみつきになるそんな味でした！

他にも焼き鳥など串焼きもあり、とても美味しかったです！

皆さんも他とは違ったタレで串カツを食べれるこのお店に

行ってみてはいかがですか？

それでは皆さん、ハマナイスディ！