浜崎農園~雑草抜き~

2020.04.20

 

皆さん、こんにちは。

 

今回のブログ担当の将太です。

 

いま、新型コロナウイルスにより企業や日常生活に様々な影響で出ています。

休校措置による保護者の働き方への対応、日常生活ではマスク等の入手困難、

まだまだ、有効なワクチンや治療薬が開発されるまでは手を抜かず、

手先の消毒や私たちでできる感染防止策を行いましょうね!!

 

そんな暗いニュースの中、浜崎農園での出来事を見て

和んで頂けたらと思います。

 

実は今の浜崎農園です・・・

 

間に植えている、玉ねぎ・ニンニクの境目が分からない程に雑草が生い茂っています。

 

 

ですので、雑草抜きをしました。

 

無事、草抜きも終わり、改めて思うのが、連携プレーが良く見える場面でした。

 

 

そのままの勢いで、次回の収穫に向けて、耕す事となりました。

 

三角形に整え終えましたが、苗植えはまたの機会にし、今回はここまでです。

 

 

早々にコロナウイルスも終息してほしいところですが、

まだまだウイルスとの闘いは長くなりそうです。

早く明るいハマナイスデイをお伝えできればと願うばかりです。

 

それでは皆さん、また来週~! ハマナイスデイ!\(^o^)/

 

 

その名はヤーコン!

2020.01.20

皆さんこんにちは!

 

今回のブログ担当の川上です。

 

早速ですが、皆さんはヤーコンってご存知でしょうか?

冬の食材ですが、究極のダイエット食材と言われるほど超ヘルシーな食材なのです‼

 

そんなヤーコンの苗を去年お客様からいただき、浜崎農園で育てていて

この冬に収穫出来たので、少しご紹介したいと思います。

 

ヤーコンは別名「オリゴ糖の塊の芋」と言われ、大腸の中にあるビフィズス菌などの

乳酸菌の餌となって、善玉菌を増やしてくれる働きがあります。

 

更に悪玉菌を減らしてくれるので整腸作用があり、非常にダイエットに効果がたかいそうです。

 

そして、まだまだ良い事は続きます‼

動脈硬化、老化防止、発がん予防にも効果があるのです‼

 

 

ヤーコンの地上に出る茎葉の高さは150cm~200cmにもなるのです。

また、葉っぱと茎はダイエットに効果があると言われる「ヤーコン茶」としてもいただけます。

実際に食べる所は、「根」の部分になります。

 

サツマ芋に似ているのですが、梨のようにシャキシャキの食感と水分がたっぷり含まれているのが特徴です。

 

サラダ、煮物、揚げ物、きんぴらなど調理方法は無限大です。

 

ネットでも様々なレシピが紹介されていますので、是非ご参考にしていただけたらと思います。

 

因みに、僕は豚肉と一緒に甘辛く炒めて食べてみましたが………………………

 

 

ん~~~~~!最高でした‼(笑)

 

あまりスーパーなどでは見かけないヤーコンですが、

大阪黒門市場で10月~翌7月頃に販売されているみたいです。

 

ただネットの情報ですので、買いに行かれる際はお問合せ下さい。

また、たまに道の駅などでも見かけるという情報も聞いていますので、

道の駅に立ち寄った際には少し気にしてやって下さい。

 

まだまだ、浜崎農園は続きます‼

 

次回!収穫予定の野菜は………………….

元気の源!

そう‼みんな大好きニンニクくんです‼

乞うご期待‼

それでは皆さん、また来週~!ハマナイスデイ\(^o^)/

 

浜崎農園~芋掘り大会~

2019.10.14

皆さん、こんにちは。

 

今回のブログ担当の将太です。

 

先日行った、浜崎農園の収穫のご報告をしようと思います。

今回は子供達を招いて「芋掘り大会」を行いました!!

雨の心配もありましたが、良い天気で気温も快適でした。

普段はあまり体験しない行事なので子供達も興奮していました。

 

 

今回の農園では安納芋鳴門金時の2種類のさつま芋を植えました!

植える時に土をよく耕したので大きく育ちました!

 

最後は焼き芋にし、皆で食べました。

安納芋が最高です!!笑

 

また、皆が楽しめる様に色々な事に挑戦できる様に工夫していきたいです。

次回の収穫をお楽しみ~!

 

それでは皆さん、また来週~! ハマナイスデイ!\(^o^)/

浜崎農園~夏野菜の収穫~

2019.08.19

皆さん、こんにちは。

 

今回のブログ担当の将太です。

 

今回は、社屋に隣接する浜崎農園での収穫のご報告しようと思います。

浜崎農園では、季節に合わせて色んな野菜を育てており

今回は夏野菜の収穫です。

茄子です!なかなかいい形してますね!

このオクラが本当に美味しいんですよ!人気なのですぐ無くなります。

カラーピーマンもあり、色の変化も楽しめたりしています。

キュウリの成長の速さには驚きです!漬物にすると最高です!

これを持って帰ると、社員の奥さんたちは喜ぶんですよ~!

僕も浜崎農園の野菜を食べるのはすごい楽しみです。

来社の際は、皆さん是非とも見て下さい。

 

 

 

それでは皆さん、また来週~! ハマナイスデイ!\(^o^)/