皆さんこんにちは！

今回ブログ担当の野田です！

野田　食いしん坊日記③ということで

今回はこの前、会社の先輩に連れて行って頂いたお店を

紹介していこうと思います！

京都丹波篠山にある猪料理専門店「奥栄」。

予約をしないと食べれない程人気だそうで

今回は1ヵ月程前から予約をしてから行きました！

お店の外観から落ち着いた雰囲気で

中に入ると掘りごたつとテーブルの席がありました！

おすすめの猪料理を待っていると。

まずは猪肉の焼肉！

見た目的に脂が多くくどい味なのかなと思っていたら

そんなことは全くなく、獣肉の匂いも全然せず

とても食べやすかったです！

塩だけを付けて食べると肉の旨味が思う存分味わえます！

次は猪料理と言えばのボタン鍋！

これも絶品で自家製の野菜と猪肉の出汁がよく出てて

味付けは味噌で、身体温まる贅沢な１品でした。

最後の締めは半熟たまごかけごはんです！

旨味が出た鍋の汁と半熟卵をかけこむ時は

言葉に出来ない幸福感に包まれました。

やっぱり食は偉大だと思いました。(笑)

仕事の話をしたりプライベートの話をしたり。

とても有意義な時間が過ごせました。

皆さんに胸を張っておすすめできるお店だったので

よければ行ってみてはいかかですか？

それでは皆さん、ハマナイスデイ！